AKU dan DIA.... SAMBAL SOTONG

gambar sekadar hiasan

Halooo u olssss...

Hai..hai..haii sesaje je tangan nie nak mengatai menaip entry nie bukan pe tadi tengahari sambil sambil menyiang sotong tetiba memori aku kembali ke zaman zaman aku remaja seingat aku time tu aku berusia 18thn.. hehe biasa lah bujang..bab bab masak memasak memang tak la kan...asal boleh tiap tiap hari keje nye nak menapau je..lagi suka kalau ade orang tolong payung kan...

Al kisah nya pasal sotong ni .adela 1 hari tu dalam bulan puasa time aku bujang la kan..

zaman ank dara hehe.. Nak dijadikan cerita kunun kunun  nak masak masak untuk berbuka puasa bersama kengkawan dan orang tersayang opss!!  (time tu la )

Yang buat aku lagi excited nak masak tu disebabkan atas permintaan DIA yang mahukan aku memasak sambal sotong,katanya sambal sotong tu lah peberet dia..Dia  kata " nak rasa sambal sotong orang perak apa rasanya"  sebabnya dia orang negeri sembilan.

Owhh !! Dengan perasan teruja ya amat aku pun menerima la permintaan dia tu ..Dalam hati tuhan je yang tahu paseinya aku ni bukan nya pandai masak sambal,cili tu masak sampai pecah minyak pun aku xtaw ,nak siang sotong pun aku xreti apatah lagi nak memasak kan huhuhu.... dulu la sekarang da BFF

Setibanya hari yang dijangka kan aku pun bershoping la di giant barang barang yang diperlukan untuk memasak sambal sotong...kebetulan time aku nak beli sotong semuanya kecil2..belinya tak la bnyak agak2 untuk semangkuk.Balik umah  je terus siapkan bahan nk masak sambal sotong tu.. cili giant (yg siap pack) tak sangka plak aku yang cili giant tu terkenal dengan kepedasan yang tahap terlampau kena pulak dengan orang yang baru nk belajar nie kepedasan tu lagi terselah lah..Sotong pula beriya  iya motong dengan penuh cermat dan comel comel je kan (nak bg buah hati makan) ...semata mata nak bagi sotong tu bnyk la kunun nya..

Haaa..tong..tang..tong..tang dah petang..siap lah sambal sotong aku yang masak penuh dengan teliti dan berhati hati orang kata masak penuh dengan kasih sayang ( puuiittttt ).... hahaha serius tergelak bila tingat balik time nie

Dah siap masak  baru aku taw yang sambal aku tu kepedasan dia sampai tahap boleh berasap,sotong yang aku potong comel comel tu mengecut terus sampai tak nampak sotongnya,kuah je yang lebih. huhuhu nak meng'oter kompom lah xreti...

Setibanya waktu berpuka dengan penuh bersemangatnya aku menghulurkan sambal sotong kepada DIA.. tengok DIA ambil sambal tu kemain ag(bangga jap) yelah

sambal sotong peberet la katakan aku pulak yang masak..(belum mengkedarah lagi )..

Bila makan je..bersulam sulam nan air dia..muka yang agk2 gerhana tu terselah kemerahan menahan pedas..hahahaha.......

Tapi yang pastinya DIA xcakap pape pun pasei sambal sotong tu ..sampei la besok nya baru la DIA gtaw aku "sambal awak kepedasan dia boleh buat saya buasir taw,ni ker rasanya sambal sotong orang perak..."

Aduh makan dalam kot.. sampai sekarang nie aku teringat ingat lagi pasal sambal sotong yang pertama kali nya aku masak dan pertama kalinya aku bagi org makan...

sebelum nie kalau aku masak kat mak nan ayah,selalunya dorg tolong tokok tambah sebab tu sambal sotong aku selalu sedap..Tp bila pertama kalinya kena masak atas permintaan .. sampai sekarang lah menjadi kenangan...

Dan sampai sekarang ni juga lah DIA akan teringat al kisahnya sambal sotong..Bila berborak bab makanan  sambal sotong xkan di lupakan..Itu lah penangan sambal sotong aku sampai sekarang DIA xkan lupa...

Kira sambal sotong aku dah sebati kot kat DIA... Sampai dah 7thn berlalu pun masih terasa kepedasan.

Tapi kalau ade kesempatan nak je aku masak balik sambal sotong untuk DIA,sebab aku nak buang salah sangka dia yang mengatakan sambal sotong orang perak teerr..sangatt la pedas...

DIA yang suka sambal sotong

Spagetti Malaysia ..

Assalamualaikum wbt....

Hai..hai.. entry kali nie aku nk kongsi makanan peberet aku bila time aku balik kampung..Memang tak sah kalau aku aku balik kampung tak makan makanan nie. Mesti..mesti..dan mesti siap beli stok untuk bawak balik shah alam..

Makanan nie kat perak hanya popular di Pulau Pangkor dan kawasan berdekatan sahaja termasuk lah kampung aku.Kalau di kawasan atau daerah lain di negeri perak mungkin ada yang tidak mengenali dengan makanan nie.

LAKSAMEE

Haa ni la dia LAKSAMEE atau aku panggil dia SPAGETTI MALAYSIA .. nampak dia macam spagetti kan..Ade sambal,pastu wat sup udang (time nie udang xde yg ade dalam frezer sotong je ) jadi lah buat lepas gian pastu kacang panjang atau kacang buncis di potong dadu masukkan dalam sup tu (sesetengah orang goreng kacang tu)

Pastu aku goreng lobak masin sampai garing,ade bawang goreng pulak..taruk sambal banyak2 makan pergghhhh...terbaekkk lahh..

Tapi apa yang penting sambal mesti kena pandai buat dan sedap.Aku banyak kali buat mesti xjadi..tapi setelah berguru dengan siffu ( mak aku larh.) Terus menjadi.

Selepas dah pandai masak sambal apa lagi dah jadilah pulak makanan kegemaran anak anak aku juga... Terharu mak nak !!

Tiap kali  time raya memang tak sah lah kalau laksamee nie tak de mesti kena buat punya lah..

Dan kalau nak tau jugak..laksamee nie kuah sup dia tu boleh diubahsuai selain udang atau seafood boleh gunakan jugak fish kek,daging ke..terpulang pada selera masing2 la kan..

Yang Pastinya sambal dia tu mesti sedap.

Dulu mase aku kecik tiap kali sarapan sebelum pergi sekolah ayah mesti belikan sarapan pagi laksamee yang berbungkus dalam daun pisang.Dia berbungkus macam tapai.. sedap sebab dia cuma ada sambal udang tanpa ada sup..Sekerang nie dah xde memang dah xdapat laksamee yang berbungkus daun pisang.

Ok2 kalau korang nak rasa macam mana rasa laksamee nie..jom lah datang ke kampung aku xpun..pergi je pulau pangkor..mesti dapat merasa.. hihihi

Daaaaaa~~~~~~ ^_*v

KAU DAN AKU ... SELEPAS 7 TAHUN BERLALU

Mengimbau balik kenangan 7 tahun yang lalu...   

  Pejam celik..pejam celik sudah hampir setahun kita mengenali hati masing masing.

Tapi sayang jodoh kita tidak berpanjangan .. semakin kuat sayang aku kepada kau semakin banyak dugaan yang datang menguji kita. 

Aku sudah dilamar oleh orang yang xpenah aku kenali dan dia diterima oleh keluargaku.

Bercelaru aku ketika itu yang baru berusia 19tahun sudah dimiliki. Hanya tuhan yang tahu bertapa rasa bersalahnya aku kepada kau..kerana telah memungkiri janji kita untuk bersama

Sebaknya aku rasa,bagaimana hendak aku meluahkan semua yang aku rasa ketika itu kepada kau

Hanya DIA sahaja yang tahu..(tacing abeh larh.)

Aku xsangka kau menerima keputusan aku dengan hati yang rela melepaskan aku demi menjaga maruah keluarga aku. Yang ketika itu telah menetapkan tarikh perkahwinan aku dengan orang yang telah dicalonkan untuk aku..

Kau Tahu..dalam tempoh sebelum aku di ijabkabulkan..pelbagai cara aku lakukan demi untuk menunaikan janji kita..tp jodoh tetap tidak menyebelahi kita..AKU REDHA .... (sedih kot..)

Kau ingat lagi masa permintaan terakhir aku ...ya aku hendak sangat berjumpa dengan kau buat kali terahir sebelum aku dinikahkan..Permintaan aku ditunaikan...

Kita berjumpa ditempat bermulanya kita berjumpa diawal perkenalan kita dulu..(drama weiii..)

KLCC

Klcc..klcc menyaksikan suka duka kita..disitu jugak sumpah setia kita.. (cehhhh..)

disitu telah meninggalkan sejarah sejarah kita yang tidak akan dapat dilupakan sampai bila..

Buat terakhir kalinya aku memberikan cincin kepunyaanku kepada kau untuk diberikan kepada suri hati kau nanti... 

7 tahun sudah berlalu~~~    

Aku dah kahwin setahun selepas itu kau sudah berumahtangga.. Aku sudah ada ank kau sudah ada cahayamata..tetapi sampai sekarang aku masih belum diterima oleh surihati kau bahawa aku sudah menjadi BBF kau walaupun jauh disudut hati aku,aku masih sayang ..

Selepas beberapa tahun kita kembali rapat dan akrab,selalu bertanya kabar berita,anak2 dilaman muka buku...aku tidak dibenarkan sama sekali menghantar sms kepada kau kerana surihati kau tidak dapat menerima kehadiran aku sebagai BBF kau setelah dia tahu siapa aku disuatu ketika dulu...

Sehinggakan no tel aku pun kau save dalam memori kepala kau bukannya dalam memori tel.. (cemburu tahap dewa lah..)  

Setelah beberapa kali kita meluahkan rasa ingin berjumpa...dan kita pun aturkan pertemuan...

Tanggal 31 MAC 2012

Akhirnya setelah 7tahun kita dipertemukan semula.. Ya allah debaran terasa setelah kita bertentangan mata

rasa macam nak gugur je jantung nie..tetapi dengan kekuatan yang ada kita berkagak seperti biasa,padahal pada masa yang sama aku tahu kau pun terasa apa yang aku rasa masa ketika itu... Setelah 8jam kita abehkan masa walaupun hanya seketika sudah cukup buat aku untuk luahkan apa yang terpendam selama 7tahun yang lalu...

Setelah itu kita berdua akan menjadikan kenangan yang lalu adalah kenangan yang cukup terindah,kenangan yang cukup cukup mendewasakan kita.... Dan menjadikan ia 1satu memori yang xkan dilupakan

Dan sekarang aku akan sentiasa mendokan yang terbaik untuk kau dan bahagia dengan kehidupan yang telah kau bina...Kegembiraan yang kau rasa sudah cukup membuatkan aku juga bahagia dengan kehidupan aku sekarang....

Biarlah kita BERSAHABAT sampai bila bila ...

Itu janji kita selepas 7 Tahun......

Bersama kakak..kau begitu sayang kan dia kan..kerana janji kita aku namakan kakak NUR ALEEYA SOFFIA yang ku ambil dr nma kau SUFIAN

Harap kita bersahabat selamanya..

BFF....

Mengenangmu..lagu yang kau nyanyi...meremang bulu roma mak nak!!

                                      

Hai Awak.. bhgn II

Hai Awak...

Ye la awak lg la..hihihi

Awak~~awak ingat lg x,first movie yg kita tgok..Haaa movie mula2 kita tgok n date tu tp ber5 time tu...

Nah saya ingat kan awak.. 

2Fast  2Furious

Haaa..ingat x?..time nie kita terpaksa dok kat depan kan..kan..tp mase nie kita pergi ramai malu malu ler katakan...kikikiki

Pastu baru la kita pergi ber2 baru la orang kata dating FIRST DATE kita... malu malu tp mau...

Saya taw movie nie la paling awak xsuka kan..kan..tp terpaksa sebabkan saya yang beriya2 nk tngok..hehehe

terima kasih ye wak sudi layan kehendak saya mase tu.

Time tu jelah..

Mr.Cinderella 2

Tapi kan wak,mase kita dating nie kita bukan 1 tempat keje lagi kan..awak keje jauh kat atas sane..lagi2 lah kita susah nk jumpa kan wak..keje awak pun susah nk cuti walaupun haritu hari raya....Rasa yang kita nie makin jauh je,yelah awak kat atas sana..saya kat bawah sini..Rindu rinduan usah kata la kan...

Tp kita pengang pada 1 janji yang kita saling percaya mempercayai... 

Lagi jauh lagi sayang kan awak.. Sayang Awak Ketat ketat...

"jiwang plak dah"

Hai Awak...

Awak hengat lagi tak ..awak penah pesan kat saya..

"Jangan nikah dengan orang lain,tunggu saya..Kalau nikah dengan orang lain saya bomohkan awak.."

Awak memang suka bergurau kan..sebab tu saya still loving u sampai la ni haaaa.....

Dan Sentiasa akan merindui awak...

Hai Awak.. bhgn 1

Assalamualaikum Hai Awak !!

Awak apa kabar? sihat? rindu masa silam kita kan wak.... 

Rindu banyak usah cakap la kan..dulu nak,bbm,wassap xdek macam sekarang nie kan wak

kita dulu tipon pakai public phone telekom je kan..kan..hari2 kita kumpul duit syiling cukup seminggu kita baru call,tak awak saye time tue la kita lepas rindu..Kita x selalu jumpa dating kan wak..Sebabnya kita susah nk jumpa selalu walaupun 1 tempat keje ye la kita kan keje syif.Awak syif malam saya syif pg,kalau awak syif pg saya pulak syif malam.Kalau terserempak  masing2 wat2 xkenal.Sebab tu kita xpenah ade gosip kat tempat keje kan.

"eeerkkkkkk..."

Hai Awak...
Awak ingat x macam mane kita boleh kenal .. saya pun dah lupa mcmne kita boleh tukar2 no fon..
Tp yang lawaknya awak malu-malu dan saye pemalu,Yang pastinya hati kita sama-sama mahu kan wak.....
Lagi yang bestnya dan xboleh blahnya saya boleh CALL awak dulu..hihihi
Saya sendiri pun xtaw macam mana hati saya nie tergerak dan nak sangat2 kenal ngan awak..
Yang Pastinya time tu saya x bertepuk sebelah tangan sebab awak bg kat saya sebelah tangan awak
Weeeeeeeee...
"silalah muntah.. :p"


Hai Awak..
Ingat lagi x wak mula2 kita nk dating dulu...
Cukup aje sebulan,asal pyment masuk je kita akan jumpa kan..Yang xley lupa nye 1st date kita beramai dengan kengkawan..Lagi buat bestnye kita punya transport KTM,CAB dengan LRT..Bukan mcm bdak sekrg nie ade moto,kete..huhuhu
Dan yang lagi..lagi dan lagi OHSEMnye kita punya tempat dating,CM dan KLCC kan wak..
Sweetnye time tu...
"sangatlah poyos.."



Hai Awak..
Awak mesti xkan lupa kan..saya naik KTM dr shah alam ..dan awak naik cab dr petaling jaya..Dan kita akan jumpa kat PEJABAT POS BESAR KL...
Lepas tu kita sama akan pergi tempat2 dating kita kan..kan..
Kalau Awak nak taw,awaklah org 1st bawak saya pergi KLCC.
Dan awak lah org yang bawak saya tengok menara berkembar time tu..bangganye saya rasa ... ^_^

nak ingatkan blk memori awak tu..

MEE KARI CIK MARIA

Alohaaaa.... kat sini aku nk kongsi resepi mee kari yang baru beberapa kali aku praktikan..hehe
sebab mee kari nie aku xbrape gemar tapi aku buat nie khas buat EN SUAMI aku .. nie mmg peberet die pantang ade kurang sikit mula la dia nk mengomen... Dah jom kita salin resepi

Bahan-bahan

• - mee kuning
• - cili kering (dikisar)
• - santan kelapa
• - rempah kari ayam babas
• - halia,bawang merah ,bawang putih (di tumbuk)
• - serai,lengkuas (serai dititik)
• - 4 sekawan (bunga lawang,cengkih,buah pelaga,kulit kayu manis )
• - garam dan serbuk perasa
• - Tauhu yang da siap goreng 
• - fish kek
• - isi ayam,kerang (isi ayam di potong dadu)
• - fish ball
• - sayur sawi
• - tauge
• - carrot (kalau suka)
• - daun sup,daun bawang
• - bawang goreng

Cara-cara Menyediakan

• Tumiskan 4 sekawan,bersama bahan-bahan yang ditumbuk sehingga kekuningan
• Setelah kekuningan masukkan cili merah bersama rempah dan masukkan sekali serai yang dititik dan lengkuas sehingga rempah betul-betul masak dan naik minyak
• masukkan ayam/kerang biarkan ayam masak dan masuklah santan bersama sedikit air..
• lastly dah mendidih kuah kari tu bolehlah masukkan tauhu yang siap goreng,fish kek/fish ball 
• Masukkan garam dan serbuk perasa, biarkan seketika dan boleh lah disediakan untuk hidangan
• bahan-bahan yang lain dicelur seperti gambar dibawah
• Citarasa dan pernambahan bahan terpulang pada hak masing masing..SELAMAT MENCUBA!!!

sayur yang di celur

Mee kuning yang dicelur

ROJAK BUAH CIK MARIA...

Alahai tetibe lak aku ngase nk kongsi resepi kuah rojak campak2 aku nie..pasei ape ramei benor yg mintak resepi nye yop yong oiii.. nk kata sedep idak ler cukup ler lepaih tekak sendiri pasei nye aku sorg aje yg makan... hihihi nakmo ckp bnyak2 moh kite cube resepi kuah rojak aku nie...

bahan-bahan

cili kering,cili padi (kalau mkn pedas mcm aku ni la)
air asam,belacan kalau yg gemor la boleh taruk petis udang (aku mmg xtaruk pun,xkenan..)
garam secukup ngase..semua bahan2 kat atas tu dikisar/diblend sampei lumat ye
 gula merah dan gula putih..
kacang tanah/biji bijan ... disangai sehingga kekuningan/keperangan (ditumbuk kasar untuk kacang)
buah buahan tempatan (kita nie org mesia..) aku pakei ape yang ade kat dapur je..nma pun rojak kan..

cara-cara

masak bahan bahan yang dikisar bersama gula merah dan gula putih sehingga masak/pekat.
potong buah2 tempatan kesukaan anda masuk kan kedalam mangkuk besar dan gaulkan rata seperti gambar di bawah...

Aku pakei kacang tanah ,letak bnyak2 sikit..selalu kalau beli kat luar xdpt kot nk merasa lebey..letak je ape yang nk lebeh,kot ye pun mintak lebey duit pun lebeh la kan...timun,sengkuang,mangga.jambu,buah amra/kedongdong segala bagai..xdek sape pun nk marah kan..kita yg buat kita yg makan...cuma 1 je yg aku xkan letak buah nenas..pantang aku tu,mmg xmkn dr kecik..so mmg xde la dalam ramuan rojak aku ni..hehe nie lg 1 gambar yg dah siap dihidang untuk dimakan SELAMAT MENCUBA KUAH ROJAK BUAH CAMPAK CIK MARIA.... ^_^ v

Nie la hasil rojak campak2 aku..hahaha sedep atau tak hurmm tekak aku je yg rasa so sedep la jadinye...hihihi
try la buat style aku nie..Apa yang penting MUDAH,SENANG dan CEPAT disediakan pastinya MALATOP!! .. terletak banyak cilipadi kuang..kuang..kuang..

Raya..Raya..dan Raya Sakan..

Hai..hai lame dah aku xbuat entry nie kan..bukan ape bnyak lak kje lepas2 raya ni huhu..
tup..tup hari nie dah 29 syawal hurmm kompom la bnyak open house esok dan lusa..
makan,makan dan makan lagi sampai kembong wawawa..
jom tgok gmbar2 gyaye aku yang sempat amik 2 3 keping hehe

Waaa..tahun nie tema biru toiqoise..blueeeee...

Cantik x kteorg punya background gambar raya..haha nie idea adik aku yg CUTE mcm aku la kakak dia (puiii utk diri sendr haha..) tu *nnt aku letak gambar die gak kat sini hehe..

selalu org kalau amik gambar raya misti dalam ghumah,atas sofa berlatarbelakangkan dinding umah yg mcm2 warna tu kan..tp aku ,haaa tengok gambar sawit memang terrrrbaeekkkk!! la kan.. ^_* .... Lain dari yang lain kan..kan.. mmg ohsem larh !!!

tengok ler 2 bradik nie...kaki adik bukan men ag letak kat kakak..

kakak ngn adik tengok sama besar je kan...

gambar candid yg aku suka..nice sangat2 :)

Nampak bluee je kan,backgroud die pun tenang je kan..kan ..*sangat la poyos puji sendiri*... xtaw mase time nie panas ya amat..nasib baik ade angin yang mendamaikan petang tu..sungguh asyik larh berphotoshot..menggedik sakan kata mak aku hahaha..amik kau!!

Sebenarnya mak aku tu jelez bab xamik gambar die..sapa suh pkai ken batik ngn tshirt je..org suh make over xnak..hahaha mak jelez..mak jelezz..

(macam la mak aku ley baca entry nie hehe..)

Jom tgok pic2 lain ag...

Cik sue adik kaka yg cute comei lote tu mmg over suka sangat bercandid ngn camera aku pehtu suruh aku edit,pos kat pesebuk..huh! xkuase mak nak!!.. tpi dia mmg cantik kan,aku pun xsecantik dia..tetiba lak nk tacing bagai (benornye jelez xmau habaq..hihihi)

nin dia adik kaka yg cute tu.. cik sue

nin dia..nin diaa.. ank kak yam ngan ank abg sobri..

post lagi..post lagi..hahahaha

Hurmm.. aku dah penat la nk upload2 gambaq dah..sat g penuh lam pages nie haaaa.. kalau tulis bnyak bnyak pun busan gak nk baca kan *penyegan dia dah mai..haha..*

xpa la nnt aku tulis enty lain sebelum nk sudah entry nie.. aku nk bg pesanan sikit na..renung2lah bersama..peace yoo !!!